Yalancı Boşnak Mantısı

Yalancı Boşnak Mantısı, Aslında hamur yoğurmakla uğraşmadan kısa sürede, milföyden kolayca boşnak mantısı yapabilirsiniz
10-12 dakikada hazırlanıyor
Pratik Mantı
Milföy hamurundan yalancı boşnak mantısı, Ne yemek yapsam diye düşünmeyin bizi takip edin

Milföy hamurundan boşnak mantısı

Malzemeler:
1 büyük paket milföy hamuru
300 gram kadar kıyma
1 orta boy kuru soğan
yarım tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağ

sosu için
1 büyük kase yoğurt
2 diş sarımsak ve tuz

4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz bir
1 çay kaşığı pul biber

Buzluktan yarım saat önce milföy hamurunu çıkartın biraz yumuşasın.

Yalancı Boşnak Mantısı Tarifi

Kıyma, soğan tuz, pul biber ve karabiber iyice karıştırılır.
Bir milföy hamurunu ortadan ikiye kesiyoruz. Sonra tekrar ortadan ikiye kesiyoruz. Toplamda 4 kare parça hamur elde ediyoruz. Tüm milföy hamurlarını bu şekil kesiyoruz.

Hazırladığımız kıymalı iç harçtan orta kısmına yerleştiriyoruz hamurun iki ucunu üçgen şekilde bileştiriyoruz diğer iki ucunu da üçgen şekilde birleştiriyoruz kenarlarını birleştirip kapatıyoruz ve ters çevirip tereyağ sürdüğümüz tepsiye hafif aralıklı şekilde diziyoruz. Tüm hamuru bu şekil hazırladıktan sonra fırça yardımıyla üzerlerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz. önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda 20-25 dakika kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir kase yoğurdun içine 2 diş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

Mantılar pişemeye yakın küçük bir sos tavasında
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ile toz kırmızı biber ve pul biberi karıştırarak sos yapıyoruz.

Fırından çıkan mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurttan döküyoruz ve yoğurdun üzerine de kızdırılmış sos gezdiriyorum.
Bu şekil sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun

Tarif instagram: @nerminyazilitas