Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek
Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek el açması tadında bir börek yaptım. Baklavalık yufkayla yapılan börekler çok lezzetli oluyor.

4
(1)

Dolabımda pırasa vardı değerlendirmek istedim. İçini dilediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.

Emeğim için beğeni ve yorum bırakmayı unutmayın lütfen

Pırasalı Çıtır Börek Tarifi

20 tane baklava yufkası

İçi için

3 dal pırasa
1 tane havuç
1 küçük kase lor peyniri
Karabiber
Pulbiber
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için

1 tane yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağı

Pırasalı Çıtır Börek Nasıl Yapılır

Önce içini hazırlayalım. Pırasaları temizleyip ince doğrayalım. Havucu rendeleyelim. Geniş bir tavaya zeytinyağını koyalım. Pırasaları ve havucu kavuralım. Diriliğini kaybettiğinde tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Birkaç kez karıştırıp altını kapatalım. Ilıyan harcımıza peyniri ilave edelim ve karıştıralım. Sosu için yumurta süt ve sıvıyağını çırpalım.

Yufkamızı eninden iki eşit parçaya bölelim. 2 adet yufkayı üst üste koyalım içerisine sosu sürelim. Pırasalı harcı içine koyalım ve ince sarıp gül şekli verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerine kalan sosu sürelim ve mavi haşhaş serpelim. 200 derecede önceden ısınmış fırına koyalım. Kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun

Kaynak instagram: @haliseninmutfagi

Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek

Pırasalı Çıtır Börek
Pırasalı Çıtır Börek

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 4 / 5. Oy sayısı: 1

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Yorum

Mutfaktaki konu

İnstagram Takip Et!

mutfaktaki