Etli Muceddere Pilavı

Etli Muceddere Pilavı
Etli Muceddere Pilavı

Etli Muceddere Pilavı, Yanina sadece cacikla servis edebileceğiniz oldukca lezzetli bi pilav tarifi bırakıyorum.Nefis lezzette tam bi protein deposu.Denemenizi öneririm

Etli Muceddere Pilavı Tarifi

Malzmeler;
150 gr dana eti
1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 kuru soğan
1, 5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3, 5 su bardağı sıcak su
Karabiber
Tuz

Yapılışı;
Oncelikle etlerimizi 1 çay bardağı suyla düdüklü tencerede kontrollü 15 dakika pişirelim.(yumuşak olmali)
ardından mercimeklerimizi ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzelim.

Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alalım yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım. ,
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.Yumusayan etlerimizi ilave edip karıştıralım.
Yıkayıp süzdüğümüz bulguru 3-4 dakika karıştırarak kavuralım.
Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirelim.
10 dakika demlendirip servis yapalım afiyet şifa olsun.
Not: Pilavın suyunu kendi bulgurunuza göre ayarlayabilirsiniz.

Tarif instagram: @yemek_kelebegi

Etli Muceddere Pilavı
Etli Muceddere Pilavı

 

Bu tarifi yaptınız mı? Bizimle Paylaşın Lütfen.

mutfaktaki