mutfaktaki.com

Tavuklu patlıcan kebabı

tavuklu patlican kebabi
Tarifi Paylaş

Tavuklu patlıcan kebabı

Patlıcan kebabı sevmeyen çok yoktur sanırım. size çok lezzetli bir Tavuklu patlıcan kebabı  tarifi sunuyoruz.

Tavuklu patlıcan kebabı malzemeler:

600 gr.kemiksiz tavuk kalça
5 adet patlıcan
5-6 adet yeşil sivri biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 çorba tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber

TAVUKLU PATLICAN KEBABI yapımı:

Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulup parmak şeklinde uzun uzun doğranır ,tuzla ovularak suda bekletilir.Sivri biberler de temizlenip yine uzunlamasına doğranır.

Soğanlar ve sarımsaklar doğranarak tereyağ ile kavrulur.Doğranıp yıkanmış tavuklar ilave edilir.Rengi dönünce salçalar,tuz ve karabib er eklenerek karıştırılır.Yaklaşık 2 su bardağı sıcak su eklenerek 10dk.kadar pişirilip altı kapatılır.

Diğer yanda patlıcanlar suları süzülüp kızartılarak kağıt havlu üzerine alınır.Ardından biberler de kızartılır.

Tavuklar delikli kepçeyle süzülerek fırın kabına alınır.Üzerine kızarmış patlıcanlar ve biberler dizilir.En son domates dilimleri dizilir ve tavuğun salçalı suyu yemeğin üzerine dökülürek önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk.pişirilir.Afiyet olsun

Daha fazla kızartma tarifine göz atmak isterseniz tıklayın. KIZARTMALAR

tavuk etli patlican kebabi,kebap nasıl yapılır,patlıcan kebabı nasıl yapılır,tavuklu patlıcan,tavuklu patlıcan kebabı,tavuklu patlıcan kebabı nasıl yapılır

Mutfaktaki instagram şefi : @sebnemce_lezzetler

Tavuklu patlıcan kebabı 1



Tarifi Paylaş

Yorum

  • Yapılışı daha önce pişirdiğim ve bayağı beğeni alan tavuklu parmak kebabına benzesede daha güzel olacağına eminim ve akşama deneyeceğim.

      • BİR AKŞAM GELEN MİSAFİRLERE SÜBRİZ YAPAYIM DEYİP HAZIRLADIM VE ÇOK BEĞENİLDİ. EN KISA ZAMANDA KIRMIZI KUŞBAŞI ETLE YAPMAYI PİLANLIYORUM. TABİİ BU DA HANIMA SÜBRİZ OLACAK. SİZLERE VE BÜTÜN EMEĞİ GEÇENLERE TEŞEKKÜRLER

mutfaktaki