Tiramisu pasta tarifi
Hayırlı akşamlar. Daha önce size krema lı pişmeyen tiramisu tarifi vermiştim. Bugün sizlerle Türk usulü muhallebiyle yapılan Tiramisu pasta tarifi vereceğim. Gerçekten bu tarif çok lezzetli ve yapılışı çok kolay. Misafirlerinizin de çok beğeneceği bir tarif eminim.
Tiramisu pasta tarifi
Kahveli şurup için
* yeterince kedi dili
* 3 çorba kaşığı granül kahve
* 1,5 su bardağı su
* 2 çorba kaşığı şeker
Muhallebisi için
* 4 su bardağı süt
* 3/4 su bardağı şeker (tam dolu değil yani)
* 4 kaşık un
* 1 paket labne peyniri yada mascarpone
* 1 paket vanilya şekeri
Not: Kalıbınıza göre kedi dillerini yerleştirebilirsiniz.
Yapılışı:
1. Muhallebiyi hazırlamak için tencereye sütü, toz şekeri, unu koyalım ve iyice çırparak pişirelim.
2. Muhallebi kıvamına gelince içine vanilya şekeri ilave edelim ve ocaktan alıp biraz ılımaya alalım.
3. Biraz ılıyınca (15 dk sonra) mascarpone yada labnesini ilave edelim ve çırpalım pürüzsüz olana kadar.
4. Ilık suyun üzerine granül kahve, şeker koyup karıştıralım ve bununla kedi dillerini ıslatalım.
5. Ben kalıbı ters çevirdiğim için ilk katı muhallebi ile başladım ama eğer tepsiye yapacaksanız ilk katı kedi dili olsun ve son katı muhallebi olsun. Bardağa da yapabilirsiniz bu tatlıyı.
İlk kata muhallebiyi koyduktan sonra kahveli şurupa batırılmış kedi dillerini dizelim. Sonrasında yine muhallebisini yayalım ve üstüne yine ıslatılmış kedi dillerini dizelim. Ben 3 kat yaptım. Tepsi yada kalıbınıza göre katları yaparsınız. Önemli olan tatlının üst katı muhallebi olması zaten bende kalıbı ters çevirdiğimde muhallebi ilk kat oldu.
6. 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim tatlıyı ve servis edeceğimiz zaman üstüne kakao serpelim.
7. Afiyet olsun. tiramisu pasta tarifi
Tarif instagram: @tubasarkhome
