mutfaktaki.com

Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı

Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı
4.5
(4)

Herkese iyi günler, Bu akşam ki yemeğimiz ” Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı ” Sizde mutfağınızda bu lezzetli yemeği denemek isterseniz buyrun tarifi ..

Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı

Malzemeler:
✅300 gram orta yağlı kıyma
✅1 dilim ekmek ufağı
✅1 adet kuru soğan
✅1 çay kaşığı karabiber
✅Tozbiber
✅3 adet patlıcan
✅5 adet orta boy patates
✅8 adet çeri domates
✅Sivribiber
✅Kapya biber

SOSU İÇİN :
✅1 yemek kaşığı domates salçası

YAPILIŞI :
Kıymaya rendelenmiş soğan ekmek ufağı baharatlar ilave edilerek iyice yoğurulur ve küçük köfteler hazırlanır
Patatesler soyularak dilimlenir Patlıcanlarda aynı şekilde bir parmak kalınlığında yuvarlak kesilir yağda az kızartılır Köftelerde aynı şekilde kızartılır.

Patates altta köfte ortada patlıcan üste ikiye bölünmüş çeri domateside en üste ,üst üste konularak kurdanla tuturulur.Çok az yağla salça karabiber tozbiber ölüştürülerek su ilave edilir.
Tavanın dibine sostan dökülerek hazırladığımız kürdanlı kebabları dizerek kızartığımız kapya ve yeşilbiberleride yerleştirilip sostan tekrar üstüne gezdirilerek fırında pişirilir Pilavla ikram edilir. Afiyet olsun.

Tarif instagram: @nevinin_mutfagi21

Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı
Patlıcanlı Köfteli Kürdan Kebabı

Bu tarif’i beğendiysen? Yıldızlı Puan ver!

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce puanlama yapmalısınız!

Ortalama Puanı 4.5 / 5. Oy sayısı: 4

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Pinterest, Sayfamızı TAKİP Edin!

Sizinle Birlikte, Pinterest’de 32.000 üyeyiz, Teşekkürler!

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Tarif Hakkında Ne Düşünüyorsun?

mutfaktaki