Sac kavurma

Sac kavurma Tarifi

Malzemeler;

750 gram kuş başı et
2-3 adet soğan
2-3 adet sivri biber
2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber

Lavaş ekmeği için;

4-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun)
1,5 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 paket kuru maya ( yarım paket yaş maya da olur)

Sac kavurma nasıl yapılır 

Sacımızı ısıtıp içine sıvı yağı koyuyoruz, ısınınca etleri ilave edip kavurmaya başlıyoruz.
Soğanları küp küp doğruyoruz etler kavrulmaya başladığında ilave ediyoruz.
Sivri biberi de doğrayıp ilave ediyoruz karıştırıyoruz,.
Etler suyunu çekmeye başladığında domatesleri ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ilave edip 5 dk kadar daha pişirip ocaktan alıyoruz, lavaş ekmeğiyle servis edebilirsiniz, afiyet olsun.