mutfaktaki

Kıymalı Karnıyarık Böreği

Kıymalı Karnıyarık Böreği

Kıymalı Karnıyarık Böreği

Tarif:
4 Adet yufka (ben kendi pişmiş yufkamdan kullandm)
sosu için:
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Tuz
İç Malzemesi:
400 gr orta yağlı kıyma
1 Tane orta boy domates
2 Adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
Tuz, Karabiber, Kimyon, Kekik
Üzeri için:
1 Yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı sıvıyağ ve dilimlenmiş domates ve yeşil biber
Kıymalı Karnıyarık Böreği Yapılışı
*Öncelikle iç malzememizi hazırlamak için soğanı rendeleyin .
*Sonra minik minik doğradığınız biberi, rendelediğiniz sarımsağı ve kıydığımız maydanozu da ilave edelim.



*Kıymayı,tuzu ve baharatları da aynı kaba alıp güzel ce yoğurun.
*Sos malzemesini de ayrı bir kaba hazırlayın ve bir kenarda beklesin.
*İlk yufkayı düz bir zemine yayın ve üzerine so malzemesinden kaşıkla yer yerine gelecek şekilde dökün ve yayın.
*Üzerine ikinci yufkayı da serin ve yine sodan her yerine dökün önce boylamasına ortadan kesin, sonra da enine tekrar ortadan kesin.
*4 parça üçgen yufkanız olmalı ve her parçayı tekrar ortalarından kesip tam 8 parça üçgen yufka elde edin.
*Her parçanın kenarına kıymalı harçtan bir miktar koyup sigara böreği gibi sarın.
*Sarma işlemi bittiğinden yufkanın ucunu sosa batırın, yapıştırın.
*Sardığınız parçaları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
*Bıçakla ortalarına kesik atın ve üzerlerine bir dilim domates ve biber yerleştirin.
*Diğer kalan iki yufkaya da aynı işlemleri uygulayıp börek yaptıktan sonra tepsiye yerleştirin ve üzerleri için gerekli karışımı bir kapta karıştırdıktan sonra böreklerin üzerlerine sürün.
*Önceden 180 derece ısıtılmış fırında börekler iyice kızarana kadar pişirin.
Mutfaktaki instagram şefi: @buglemecenin.annesiKıymalı Karnıyarık Böreği 1

Bu tarif’i beğendiysen? Yıldızlı Puan ver!

Sosyal hesabında paylaşabilmek için önce puanlama yapmalısın!

Şu ana kadar puan yok! Bu yazıyı ilk değerlendiren siz olun.

Bu Tarifi sosyal medya hesabınızda paylaşın!

Paylaşım için Teşekkürler!

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Loading
✏️Tarif Defterinize Ekleyin

Tarif Hakkında Ne Düşünüyorsun?

mutfaktaki