Kebaplar

Saksı Kebap Tarifi

5
(2)

Patlıcan severlerin kaçıramıyacağı bir kebap

Saksı Kebap Tarifi

Malzemeler:

3 tane bostan patlıcanı
İç harcı için;
400 gr ince doğranmış dana kuşbaşı eti
1 tane soğan
2 tane kırmızı ve yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara ve kırmızı biber
Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Saksı Kebap Hazırlanışı:

İlk önce patlıcanlar alaca şekilde soyulur, ardından 2’ye bölünür ve içi alınır. Her yeri yağlanır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Kızgın tavaya sıvı yağ ve kırmızı et alınır, kızartılır ardından pişen ete biberler ve baharatlar ilave edilir ve sotelenir. Pişen patlıcanlara iç harçtan doldurulur. Üzerine salça gezdirilir. Tekrar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişirilir. Afiyet olsun Saksı Kebap.

Mutfaktaki instagram şefi:

Bu tarifi beğendinizmi?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 5 / 5. Oy sayısı: 2

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Tarifin Devamı...

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu