mutfaktaki.com

Köfteli Söğürme Kebabı

köfteli söğürme kebabı
köfteli söğürme kebabı
5
(1)

Antepliler burada mı!!
Bugün ki yemeğim sizin için..
Tarifini ilk kez vereceğim yemeğimizin adı Antep usülü “köfteli söğürme kebabı
Bu akşam iftar sofranız için hazırlamak isterseniz hala vaktiniz var.

Köfteli Söğürme Kebabı
Malzemeler:

✅5 adet patlıcan
✅2 adet kapya biber
✅3-4 adet yeşil sivribiber
✅1 adet kuru soğan
✅2 diş sarmısak
✅1 adet domates
✅Tereyağı
✅1 tatlı kaşığı domates salçası
Köftesi için
✅300 gram kıymalık et
✅2 dilim ekmek içi
✅1 adet kuru soğan
✅Karabiber
✅Kimyon
✅Yenibahar
✅Pulbiber
✅Tozbiber

Köfteli Söğürme Kebabı Yapılışı

Patlıcanlar ve kapya biberler közlenir..
Közlenen patlıcan ve biberler poşete bırakılır
Soğan ,sarmısak, domates,sivribiber doğranır..Salçada ilave edilerek tereyağında kavrulur..
En son poşete koyduğumuz közlenmiş patlıcan ve biberde doğranıp ilave edilerek kavrulur ve yayık bir tabağa döşenir.

Listede yazdığım köftelik malzemeler karıştırarak iyice yoğurulur
Hazırlanan köfteler kızartılır..Köfteler kızartıldıktan sonra domatesler biberlerde kızartılır ..İlk köfteler sonrada kızarttığımız biber ve domateslrr söğürmenin üstüne yeleştirilir
Tereyağı kızdıralarak köftelerin üstüne gezdirilir.

Kaynak instagram: @nevinin_mutfagi21

köfteli söğürme kebabı
köfteli söğürme kebabı



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 5 / 5. Oy sayısı: 1

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Pinterest ve İnstagram Sayfalarımızı TAKİP Edin!

Sizinle Birlikte, Pinterest’de 43.000 üyeyiz, Teşekkürler!

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Bize Yazın Lütfen !

mutfaktaki