Kıymalı Kabak Yemeği

Malzemeler:

500 gr kabak
200 gr kıyma
2 adet kurusoğan
1 adet domates
1 adet kapya kırmızı biber
Yarım demet dereotu
2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası

kıymalı kabak yemeği tarifi:
Tavada kıyma ile soganı yagla birlikte kavurup içine kapya kırmızı biber dograyıp yine hafif kavurup dogranmış domates salçayı yı tuzu ekleyip hafif kavurup ocagı kapatalım pişirme tencereye kabakları parmak kalınlığında halka dograyıp yerleştirip üzerine kıyma harcını yayalım kenarından 1 çay bardağı su ilave edip pişirelim piştikten sonra üzerine dereotu dograyalım
Not kabakları çok erimeden pişirelim
Arzuya göre 1 kilo kabak tan yaparsanız biraz yagı ile salçayı azda kıymayı çogaltabilirsiniz.

Kaynak instagram: @turko_hanim_mutfakta