Hasan paşa köftesi

? yarim kg kiyma ?1yumurta ?yarim su bardagindan biraz fazla robottan gecirilmis ekmek yada galeta unu
?1adet orta boy sogan
?tuz ?karabiber
?pulbiber

PÜRE İÇİN ;
?3adet patates
?1kasik tereyag ?3-4 yemek kasigi süt

Hasan paşa köftesi tarifi

Kiyma ,yumurta,galeta,sogan (rendelenmis) ve baharatlari karistirilarak iyice yoguralim.koftelerimizden mandalina buyuklugunde bezeler alalim ve icerisini oyalim .(kase gibi olacak), oydugumuz kofteleri rengi donunceye kadar firinda pisirelim.diger yandan hasladigimiz patatesleri ezerek pure haline getirelim icerisine tereyag kasar rendesi ve sutu ekleyip iyice karistiralim.kofteleri firindan cikarip uzerine bir kasik veya krema pompasiyla purelerimizi dolduralim.en son uzerine salcasi su yapip gezdirelim ve rendelenmiş kasarimizida en üste yerlestirelim ve tekrar uzeri kizarincaya kadar firinlayalim.
???afiyet olsun???
Tarif instagram: @1yemek_1tarif