Kabak Çığırtma Tarifi

Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma

Kabak Çığırtma Tarifi Bugün size kabağın belkide en lezzetli halini hazırladım Biraz iddialı oldu belki ama yaz sebzeleri lezzetlenmeye başlamışken bu tarifi paylaşmasam olmazdı.

5
(5)

Kabak Çığırtma Nasıl Yapılır

Bergama yöresinin nefis patlıcan çığırtmasını bilenler bilir bu da kabakla yapılmış versiyonu oldu tek farkı soğanla Beğeni ve yorumlarınız çok kıymetli eksik etmeyiniz

Kabak Çığırtma Malzemeler 
7-8 adet baby kabak
3 irice domates
1 büyük kuru soğan
8-10 diş sarımsak
Tuz

Kızartmak için
Zeytinyağ

Kabakları yıkayıp çatalla boyuna çizikler atıyoruz.
Enlemesine olacak şekilde bıçakla çok derin olmayacak şekilde çentikler atıyoruz.
Bütün halde kızgın zeytinyağına atıp hafif renk alana kadar kızartıyoruz.

Ayrı bir tencereye soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında soteliyoruz. Domatesleri irice doğrayıp ilave ediyoruz.
Sarımsakları da bütün bir şekilde atıp domatesler hafif ölünce kızarttığımız kabakları ekliyoruz. 1 çay bardağı kadar sıcak su ve damak zevkimize göre tuz ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

İster soğuk ister sıcak olarak harika bir yaz akşamı ana yemeği olarak servise sunuyoruz. Ben dereotuyla süsledim dilerseniz ince ince kıyıp içine de ekleyebilirsiniz.

Kaynak instagram: @hasrets_in_kitchen

Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma
Kabak Çığırtma

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 5 / 5. Oy sayısı: 5

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Bu tarifi yaptınız mı? Bizimle Paylaşın Lütfen.

Mutfaktaki konu

İnstagram Takip Et!

mutfaktaki