İmam Bayıldı Tarifi

Merhaba arkadaşlar, mis gibi imam bayıldı tarifi, ile karşınızdayız.
Patlıcan yemeklerini seviyorum kebabı ndan tencere yemeğine kadar severek yaptığım yaz sebzesi,Dolapta bir kaç tane patlicanim vardi bozulmadan en kolayindan ve en lezzetlisinden imam bayıldı yaptım çok ta güzel oldu her zaman ki tarifimle, imam bayıldı,

İmam Bayıldı Malzemeler:

5adet patlıcan ?
4tane yeşil biber ?
2adet domates ?
2tane büyük soğan ?
Karabiber ?
Pul biber ?
Tuz ? 5 diş sarımsak ?
Su
Çok az domates salcasi ?

imam bayıldı tarifi ve yapılışı:

Patlicanlari alaca soyduktan sonra yarım saat kadar tuzlu suda bekletelim.
Daha sonra yıkayıp kuruladiktan sonra bol sıvıyağda biraz kizartalim pisirecegimiz bir yayvan tencereye alalım.
imam bayıldı tarifi kısaca, Uygun bir tavaya sıvıyağimizi alalım piyazlik doğradigimiz Soğanları ekleyelim biraz kavurduktan sonra üzerine küp küp doğranmış yeşil biberleri ilave edelim güzelce kavuralim en son üzerine kabuğunu soydugumuz domatesleri küp küp doğrayıp ekleyip kavuralim üzerine yarım demet maydanozu incecik kiyip ekleyelim biraz kavurduktan sonra baharatlari ekleyip ocaktan alalım
Patlicanlarin uzerlerini yarip soğanlı karisimimizdan dolduralim dolduralim çok az su ve cok az Salçayi sulandirip tencereye ilave edelim ve yemeğinizi pişmeye bırakalım ? afiyet olsun.