Ana Yemek

TAS KEBABI

4.8
(36)

TAS KEBABI

dana antrikot ile hazırladığım yumusacik etli tas kebabı

750 gr kuş başı doğranmış dana eti
1 adet büyük boy kuru soğan
2 ymk ksg tereyağı
1 ymk ksg sıvı yağ
2 diş sarımsak
4 5 adet yeşil sivri biber
1 adet küçük boy kırmızı etli biber
1 ymk ksg domates salçası
1 tatlı ksg biber salçası
1 adet orta boy kabukları soyulmuş küp doğranmış domates veya 2 ymk ksg domates püresi
Tuz kimyon karabiber Tuz miktarını salçanın tuz oranına göre ayarlayınız Arzuya bağlı kekik

Hazırlanışı
Etleri yıkayıp suyunu iyice süzün
1 ymk ksg tereyağını derin bir tencerede eritin Üzerine küçük kuş başı etleri ilave edip etler suyunu salıp çekene kadar soteleyin Suyunu çeken eti 1 2 dakika kavurun

Etlerin üzerine çıkacak şekilde sıcak su ilave edip etler hafif yumuşayana kadar pişirin Diğer yandan küçük tavaya kalan tereyağını ve sıvı yağ ilave edip küçük küp doğranmış sarımsak soğanları kısık ateşte soğanlar şeffaf renk alıp hafif renk değiştirene kadar soteleyin Üzerine doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip biberler hafif diri kalacak şekilde soteleyin

Üzerine salça ve küp doğranmış domatesleri ilave edin 1 2 dakika daha soteleyin Hafif yumuşayan etlerin üzerine ilave edin Tuz kimyon ve karabiber ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin Yumuşacık lezzetli tas kebabıni 10 15 dakika dinlendirip sıcak olarak sevis edin Kekik kullanacaksınız ocağı kapattıktan sonra ilave ediniz Lezzetli yumuşacık etli tas kebabı yapmak istiyorsanız dana antrikot tercih ediniz Arzuya bağlı arpacık soğanlı yapılabilir Afiyet olsun

Mutfaktaki instagram şefi:Reyhan ATAÇ

tas kebabi

Bu tarifi beğendinizmi?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 4.8 / 5. Oy sayısı: 36

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Tarifin Devamı...

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu