Patlıcan Triplex Tarifi, Herkese iyi günler, bugün çok lezzetli bir patlıcan yemeği yaptım. Özellikle patlıcan sevenler bu yemeğe bayılacak
Tam bir misafir yemeği, muhteşem sunumuyla kat kat fırında patlıcan
Tarifi ekliyorum, sola kaydırarak yapılışını detaylarıyla izleyebilirsiniz
Nefis Patlıcan Katları
Malzemeler:
- 350 gram kıyma
- 4 adet bostan patlıcan
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 4-5 adet kıl biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet sarı kapya biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Patlıcanları fırında kızartmak için Zeytinyağ
- Üzerine biraz kaşar peyniri
Patlıcan Triplex Nasil Yapılır
Patlıcanları şerit halinde videoda olduğu gibi kesin ve tuzlu suda 5 dakika bekletin.
Patlıcanları kâğıt havlu ile kurulayıp yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip fırça ile yayın ve biraz tuz ekleyin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında hafif kızartın.
Farkli bir Tarif Önerime mutlaka bakın, İslim Kebabı Tarifi, Detaylı Tarifi Bırakıyorum https://mutfaktaki.com/domatesli-aci-biber-tursusu/https://mutfaktaki.com/islim-kebabi-tarifi-2/
İç harcı için soğanı, biberleri, domatesleri ve sarımsağı küp küp doğrayın.
Kızgın tavaya zeytinyağ ve kıymayı alıp biraz kavurun. Ardından üzerine soğan,sarımsak ve biberleri ilave edip biraz kavurun. Sonra baharatları ve domatesi de ekleyip 2-3 tur karıştırıp ocaktan alın.
Fırın tepsisine sırasıyla bir kat patlıcan bir kat iç harcı olacak şekilde 2 veya 3 kat çıkın. Üzerine biraz kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda kaşar peyniri kızarana kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin. Afiyet olsun
Tarif 👩🏻🍳instagram: @nerminyazilitas
