Tam Kıvamında Ayva Tatlısı
Tam Kıvamında Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır
Her yarim ayva icin bir turk kahve fincani seker
2 tane cubuk tarcin
3-4 tane karanfil
Yarım cay bardagı kadar nar cicegi(visne suyuda olur)
1 su bardagi su
Uzeri icin
Ceviz ici ve kaymak,biraz pudra sekeri
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır
Oncelikle ayvalari guzelce yikayip kabuklarini koyun.Pisireceginiz tavaya kabuklarini koyup ayvalari dizin Ayvadan cikan hicbirseyi atmayin.Cekirdeklerinin hepsini tavaya ilave edin.Ayvalarin uzerlerine birer fincan seker koyup suyunuda ekleyip ocaga alin.
Kaynamaya baslayinca bir cay bardagi nar cicegini ekleyin.Ben hafif eksili seviyirum.Eksi olmasin isterseniz az nar cicegi atin.Kisik atesde ayvalar iyice yumusayana kadar pisirin.bir kere cekirdek bolumunu tavaya dogru cevirip pisirinki ust bolumu sert kalmasin.
Rengin guzel cikmasi icin arada piserken kasikla suyundan ayvalara ilave edin.Eger kendi rengi de nar cicegi olmadan pisirmek isterseniz ayvanin o guzel renginin cikmasi icin kisik atesde uzun sure1-1,5 saat ayvalarin pismesi gerek.
Ayvalar pisince servis tabagina alip sogutun.Soguyan ayvalari ceviz ici doldurup , kaymakgi ayvalara krema torbasıyla doldurup,tavadaki suyuyla susleyip 1 saat dolapta dinlendirip servis yapin.
ayva tatlısı nasıl yapılır
Tarif instagram: @zeynolu_tatlar
