Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı
Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı tüm ayrıntılarıyla burada

5
(2)

Patlıcanlı Çiçek Kebabı Tarifi

Malzemeler

5-6 adet patlıcan (Kişi sayısına göre)

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Köftesi için ;

500 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan( rendelenmiş)
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon (İsteğe göre)

Sosu için;

1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su

Patlıcanlı Çiçek Kebabı Nasıl Yapılır

Patlıcanları alacalı soyup üç ya da dört eşit şekilde ince dilimlere kendinden ayırmadan kesiyoruz, tuzlu suda 15 dk kadar bekletiyoruz, kızgın yağda arkalı önlü hafif kızartıyoruz (Yumuşaması için)
Köftesi için; malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil veriyoruz.

Köfteleri patlıcanların dilimlerine içe doğru sararak tepsiye yerleştiriyoruz, 1 yemek kaşığı salçayı sıcak su ile açıp tepsinin üzerine döküyoruz.
200 derece fırında köfteleri kızarana kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz, afiyet olsun
Tarif instagram: @teyzemmutfakta

Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Patlıcanlı Çiçek Kebabı
Patlıcanlı Çiçek Kebabı

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 5 / 5. Oy sayısı: 2

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Bu tarifi yaptınız mı? Bizimle Paylaşın Lütfen.

mutfaktaki