Patatesli Poğaça
Sabah kahvaltısına hamur mayalanmasını beklemeden,
Mayalı tadinda patatesli poğaça tarifim var.
Hamurun malzemesinde yumurta olmadiği için
Yumurtaya alerjisi olanlar için tavsiye edebileceğim bir lezzet, üzeri için sizler yumurta yerine , galeta ununa bulayabilirsiniz. Denemek isterseniz buyrun tarifi
Patatesli Poğaça Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 tane kabartma tozu
4,5 -5 su bardağı un
Bir tatlı kaşığı silme tuz
Üzerine sürmek için 1 tane yumurta sarısı
(İstersenizde yuvarladiktan sonra galeta ununa buluyabilirsiniz.Yumurta kullanmadan)
İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz
Ben patates kullandim
Yapılışı;
Un ve kabartma tozu hariç malzemeler derin bir kasede çırpma teli ile çırpılır.
Un ve kabartma tozu ilave edilerek yoğurulur.
Üstü örtülerek 10-15 dak dolapda dinlendirilir.
Yumurtadan küçük bezeler alınarak iç harcı konularak yuvarlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek yumurta sarısı sürülür.
Veya (Galeta una bulayabilirsiniz)
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Tarif instagram: @lezzetli_mutfak
