Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Hiç gıda boyası yok. Filtre yok. Direkt pişirdiğim haliyle fotoğrafını ve detaylı tarifini ekliyorum

0
(0)

Hiç gıda boyası yok. Filtre yok. Direkt pişirdiğim haliyle fotoğrafını ve detaylı tarifini ekliyorum Anlattığım şekilde pişirirseniz tatlınız aynı şekilde olacaktır. Şimdi tam ayva tatlısı zamanı. Denemenizi tavsiye ederim. Sevgiler

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

Malzemeler:
3 adet ayva
Toz şeker
½ su bardağından biraz fazla su
1 kabuk tarçın

ayva tatlısı nasıl yapılır püf noktaları nelerdir

Ayva Tatlısı Yapılışı

Ayvaların kabukları soyulup ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkarılır. (Ayvaların içinden çıkan keseyi açıp içindeki çekirdekleri de çıkarın)

Çekirdeklerin hepsi bir kenara ayırılır. (Çekirdekler tatlı pişerken kıvamın jölelenmesini sağlıyor)

Ayvalar oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde yayvan bir tencereye dizilir.
Kabuk tarçın ve çekirdekler tencerenin içine konulur.
Her bir ayva diliminin üzerine 2 çorba kaşığı dolusu kadar toz şeker konulur. ( ayva diliminin üzeri tamamen kapanmalı)

Tencerenin içine su ilave edilir ve kapağı kapatılarak ateşe konulur.
Fokurdamaya başladıktan sonra altı kısılır ( çok kısık olmalı ben ocağı ters yönde kısıyorum) ve kaynamaya bırakılır.

Bu aşamada tencerenin kapağını çok hafif aralayabilirsiniz. Köpürüp taşmasın. Ara sıra kontrol etmekte fayda var.
Kaynadıkça rengi koyulaşacak. Yaklaşık 1,5-2 saate yakın kısık ateşte pişirilecek. 1 saatin sonun ayvaları tencerenin içinde hafif hareket ettirirseniz dipleri tutmasın. 1 saattin sonun kontrollü olarak pişirmeye devam edebilirsiniz.

Tatlının altını kapadığınızda ayvalarin renginin koyulaştığını ve tenceredeki şerbetin renginin daha da koyu olduğunu  göreceksiniz.
Tencerenin içinde ılınmalarını bekleyip soğudukça jöleleşmeye başlayan şerbet üzerlerine paylaştırılır ve servis tabağına alınır.
Soğuduktan sonra üzerine kaymak konularak servis edilir.

Kaynak instagram: @semraninmutfagi_

 

Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 0 / 5. Oy sayısı: 0

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Bu tarifi yaptınız mı? Bizimle Paylaşın Lütfen.

Mutfaktaki konu

İnstagram Takip Et!

mutfaktaki