mutfaktaki

Pırasalı Börek

pırasalı börek

Pırasa sevmeyenlerin bile, bayılarak yiyeceği bu pırasalı börek kaydedip mutlaka yapmanızı öneririm. Kışın çok sık sık yapacağınız bir tarif olacaktır emin olun.
Tüm yapım aşamalarını hikayem bölümünden paylaştım bakabilirsiniz. Artık sizlerde bu güzel ve lezzetli tarif hayrına yorum ve begenilerinizi eksik etmezsiniz

Pırasalı Börek Malzemeler

3 adet yufka
3 adet iri pırasa
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı su
Sos için
1 adet soda
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine Yumurta sarısı
Susam ve çörek otu

Pırasalı Börek 1

 

Pırasalı Börek Yapılışı

İyice yıkadığımız pırasaları ince ince doğrayalım. Tavaya zeytinyağı koyup üzerine pırasaları ekleyelim. Yumuşayan pırasaya salça ekleyim su ile açarak karıştıralım. Kuş üzümü nüde ekleyelim. Tuz, karabiber ve cevizi katıp iyice karıştıralım ve soğutmaya bırakalım. Sosu için soda ve zeytinyağını karıştıralım. Yufkayı tezgaha serip ikiye bölelim. Sos ile iyice ıslatalım ve geniş kısmına hazırladığımız harçtan koyup saralım. Yaglanmış tepsiye ortadan gül şeklinde sarıp koyalım. Diğer yufkaları da soslayıp iç malzemeden koyup saralım. Tepside dolama şekilde yerleştirelim. Kalan sosu böreğimize sürelim. Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim 200 derece fırında pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu tarif’i beğendiysen? Yıldızlı Puan ver!

Sosyal hesabında paylaşabilmek için önce puanlama yapmalısın!

Şu ana kadar puan yok! Bu yazıyı ilk değerlendiren siz olun.

Bu Tarifi sosyal medya hesabınızda paylaşın!

Paylaşım için Teşekkürler!

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Loading
✏️Tarif Defterinize Ekleyin

Tarif Hakkında Ne Düşünüyorsun?

En Yıldızlı Tarifler

mutfaktaki