Fırında etli patlıcan

✔️500grm kuşbaşı et
✔️1 Kuru soğan
✔️3 Adet yeşil biber
✔️Eti kavurmak için zeytinyağı
✔️Tuz, karabiber
✔️1 Çay bardağı su

Eti tencereye alıp 1 çaybardağı su koyup pişiriyoruz suyunu çekince yağını koyuyoruz yemeklik doğradığımız soğanı,yeşil biberi tuzu, karabiberi
Ekleyip pişmye bırakıyoruz.

✔️4 Adet patlıcan
✔️1 Adet kabak
✔️Yeşil biber
✔️kızartmak için sıvı yağ

Patlıcanları küp küp doğrayın tuzlu suya ıslatıyoruz sonra suyunu sıkıp kızartalım. Kabağı da aynışekilde doğrayıp kızartıyoruz biberleride kızartıyoruz. fırın kabına alıyoruz üzerine kavurduğumuz eti kızarttığımız malzemelerin üzerine ekliyoruz.
Not Ben çocuklar patlıcan yemiyor diye onlara ayrı patatesli yaptım siz patatesde karıştırabilirsiniz

✔️1 Adet kuru soğan
✔️3 Adet domates
✔️3 Diş sarımsak
✔️4 5 dal fesleğen
✔️ Tuz çok az zeytinyağ

Yemeklik doğradığımız soğanı az yağda kavurup domatesi ekliyoruz diğer malzemeleride ekleyip resimdeki gibi yemeğimizin üzerine ekleyip fırıma veriyoruz 20 dakika pişirip servis ediyoruz afiyet olsun.

Kaynak instagram: @bedisin_tarifleri