Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması İç Malzemesi
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı dolma baharatı
1.5 tatlı kaşığı nane
1/2 demet maydonoz
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağından daha az su
Sebze çeşnisi 1 tatlı kaşığı

Biber Dolması Yapılışı

Soğanları çok ince olmayacak şekilde robottan geçirelim.Tüm malzemeleri çiğden karıştırıp biraz su ilave edelim kuru bir iç olmasın ve biberleri dolduralım.Bir yemek kaşığı salçayı sıcak suda açalım, tuz ilave edelim.Biberlerin üzerine dökelim.Kısık ateşte pişirelim, biber dolması afiyet olsun .

Kaynak instagram: @tencere.club