Karamelize Sütlaç

Karamelize Sütlaç Malzemeler

1 lt süt
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı pirinç
1 kutu krema
1 tatlı kaş nişasta
1 paket vanilya

Karamelize Sütlaç Tarifi

Pirinçlerin üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın ve kenara alın.Tencereye şekerin tamamını yayarak dökün ve altını yakın.Şeker yanlardan eriyerek karamel rengini almaya başlayınca sütü dökün.Ilk önce karamel sertleşecektir merak etmeyin..Ancak kaynamaya başlayınca karamel parçaları erimeye başlayacaktır.Pirinci de olduğu gibi içine ekleyip kaynama noktasına gelince 10 dk kaynatın.Kremayı da ekleyin ve tekrar kaynamaya başlayınca nişastayı çok az suyla açıp içine ekleyin.Hafifçe kıvam almaya başladığında altını kapatın.Vanilyayı en son ekleyin.Kaplara porsiyonlayıp dövülmüş fındıkla servis edin.Afiyet olsun