Çok Pratik Milföyden Kıymalı Mini Pide Nasıl Yapılır

Çok pratik milföyden kıymalı mini pide nasıl yapılır, Hamur açma derdi olmadan şipşak hazırlayabileceğiniz, büyük küçük herkesin bayılacağı çıtır çıtır milföy pide tarifi için sizi buraya alalım.  İç harcını kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, mini pideleri  sevdiklerinizle tadını çıkabilirsiniz, afiyetler olsun şimdiden.

milföyden kıymalı mini pide malzemeler

6 adet milföy hamuru

İç harcı için;
200 gram kıyma
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber, kırmızı toz biber
Ayrıca;
1 adet yumurta

Üzerine;
Rendelenmiş kaşar peyniri

milföyden kıymalı pide yapımı için ilk olarak domates rondodan geçilir. Kıymalı iç harca eklenir.
Daha sonra rondoya soğan, biberler ve maydanozlar incecik kıyılır ve iç harca eklenir.
Baharatlar, salça ve sıvı yağ koyulur. Güzelce karıştırılır. Kıymalı harç sürülebilir kıvamda olmalı.

Milföyleri paketten çıkarıp ortadan ikiye bölün.
Hamur çözülünce merdane ile bir iki defa üzerinden geçip uzatın.
Kenarlarını katlayıp pide şeklini verin.
İç kısımlarına iç harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyup yayın. (ben bir kısmının üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de ekledim. Siz dilerseniz arzu ettiğiniz malzemeler den koyabilirsiniz. )

Son olarak çırpılmış yumurtayı kenar kısımlarına fırça ile sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin.
Sıcakken servis edin, afiyet olsun.

mutfaktaki instagram şefi:@ozgul.mutfakta