Krem Peynirli Sarımsaklı Ekmek
Krem Peynirli Sarımsaklı Ekmek çok fantastik bir isim evet ama bu lezzete bayılacaksınız. Öyleyse Hemen kolları sıvayıp mutfağa girelim .
Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Malzemeler:
Ekmek İçin
110 ml süt
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
2.5 su bardağı un
1 yumurta
20 gr tereyağ
Peynir Dolgusu İçin:
1 paket pınar sürülebilir beyaz peynir
1 paket krema
Sarımsaklı Sos İçin:
130 gr tereyağ
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
6-7 diş sarımsak
İnce kıyılmış maydonoz
2 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı nane
Nefis Krem Peynirli Sarımsaklı Ekmek Yapılışı
sarimsakli ekmek hamuru, Zaman kaybetmeden denemeniz gereken bir tarif getirdim size.Güney Kore’nin sokak lezzetlerinden biriymiş.Ekmeğin dışındaki tereyağlı kısımları çıtır çıtır,içi ise yumuşacık oluyor.Tereddütle denedim ama evdeki herkes bayıldı.Bundan sonra favori beş çayı tariflerimden.
Haydi tarife geçerim.
Tereyağ hariç hamur için olan malzemeleri karıştıralım ve hamuru 5 dk boyunca yoğuralım.Sonra yumuşamış tereyağını da ekleyip 15 dk boyunca iyice yoğuralım ve bir kaba koyup 1 saat mayalandıralım.Mayalandıktan sonra 2 dk daha yoğurup 4 parçaya ayıralım ve yuvarlayalım.Tepside 30 dk daha mayalandırıp 180 derece ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim.
Bu sırada peynir ve çırpılmış kremayı karıştırıp sıkma torbasına koyalım.
Sarımsaklı sos için erimiş tereyağının içine rendelenmiş sarımsakları,sütü,balı,yumurtayı,ince kıyılmış maydanozları ve naneyi atıp karıştıralım.
Pişen ve oda sıcaklığana gelen ekmeğimizi yıldız şeklinde 8 parça olacak şekilde keselim ve her parçanın arasını peynirli harç ile dolduralım.Sonra ekmeğimizin her tarafına sarımsaklı sostan dökelim.İsterseniz ekmeği komple sosa batırıp çıkartabilirsiniz.
Daha sonra ekmekleri 160 derece fırında 10-15 dk daha pişirelim.Ve çıkarıp servis edelim.
mutfaktaki instagram şefi:@ohnino2
