Kaşık Dökmesi
Kaşık Dökmesi
Kaşık Dökmesi malzemeler:
1 adet büyük boy yumurta
1 su brdg sulu yoğurt veya 1 su brdgnin yarısı koyu yoğurt yarısı su
1 klasik çay brdg sıvı yağ
3 4 adet küçük doğranmış kuru domates
1.5 kibrit kutusu kadar minik küp şeklinde doğranmış taze kaşar peyniri veya ufalanmış beyaz peynir
Bir tutam maydonoz
Karabiber
Yarım tatlı ksg tuz Kendinize göre ayarlayıniz
Çay kaşığınin üçte biri karbonat
Yarım pkt kabartma tozu
1.5 su brdg un
Kaşık Dökmesi Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç hamur malzemelerini derin bir kabın içinde el çırpıcisı ile derin bir kabın içinde çırpalim Üzerine un ve kabartma tozu ilave edip tekrar çırpalim Hamur koyu kek kıvamında olmalıdır Teflon tavayi ocağa alıp çok az yağla yağlayalim Bir kez yağlıyoruz Daha sonraki pişirme işlemlerinde yağlamayacagiz Tava ısınınca kaşıkla 1 er ymk ksg kadar hamuru aralıklı dökelim Orta ateşte her iki tarafını pişirelim 16 adet kaşık dokmemiz oldu Lezzetli kaşık dökmelerimizi sıcak olarak servis edelim Afiyet olsun Benim gibi slikon kalıpta yapacaksanız Kalıbı yağlamadan kullanabilirsiniz
