Nişastalı Börek

Nişastalı Börek Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 yumurta Yarım su bardağı sıvıyağ
1 pk kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un (3 _ 3.5 bardak)

Üzeri için

2 yk tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ Susam İçine ben kıymalı ıspanaklı ve peynirli iç kullandım siz istediğiniz içi kullanabilirsiniz

Nişastalı Börek Nasıl Yapılır

Açmak için nişasta Hamurumuzu yoğurup 24 eşit parçaya böluyoruz. Bol nişastayla pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz 12 tanesini üst üste koyuyoruz. Diğer 12 bezeyide açıp ayni işlemi yapıyoruz. Iki tane pasta tabağı büyüklüğünde hamurumuz oluyor.Dikdörtgen borcami yağliyoruz.

Hamurumuzun birini dikdörtgen şeklinde büyütüyoruz borcama yerleştiriyoruz kenarlarından artanları kesip içine koyabilirsiniz. İçimizi koyup aynı islemi diğer hamurumuzada yapıp icimizin üzerine yerleştiriyoruz kare kare kesiyoruz. Üzerine sıvıyağ ve tereyağ karışımını ocakta bir iki taşım kaynatip üzerine gezdiriyoruz susam serpip pişiriyoruz.

mutfaktaki instagram şefi:@sehnazkayhan