Kabak Kavurma
Kabak Kavurma, Merhaba kıymetli takipçilerim bügün oldukça kolay bir o kadar da lezzetli kabak kavurma ister çayla ister üzerine sarımsaklı yoğurtla deneme deger lezzetle mutlu akşamlar sevgiler
Malzemeler
3 adet kabak
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet kapya biber 🌶
2 adet domates 🍅
1 çay kaşıgı kırmızı toz biber 🌶
Yarım demet dereotu
Tuz
Zeytinyağı
Kabak Kavurma Tarifi
Kabakları kabak oyacagının tırtıklı kısmı ile alaca soyup ortadan ikiye uzunlamasına göre kesip enlemesine keselim
Yaygın tencereye yagı ilave edip Soganı dagrayıp hafif kavurup kapya biberi dograyıp birlikte yine hafif kavurup toz biberi serpiştirip kabakları yerleştirelim fazla karıştırmadan biraz kavurup dogranmış domatesleri tuzu da ekleyip kabaklar erimeden çok az diri şekilde pişirip ocagı kapatalım buharı çıkınca yemegin dereotu üzerine dograyalım. kabak kavurması tarifi
mutfaktaki instagram şefi:@turko_hanim_mutfakta
