Kakaolu Gelin Pastası
Kakaolu Gelin Pastası, Yumuşak nemli kek üzerinde ipeksi kremasıyla kalabalık misafirlere uygun ,tam kıvamında gelin pastası (Kekini sade yapabilirsiniz bunun için kakao ölçüsü yerine un eklemelisiniz)
Kakaolu Gelin Pastası Nasıl Yapılır
-3 yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 çay bardağı süt
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-2 yemek kaşığı kakao
-2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Islatmak için:
-2 su bardağı süt
Kreması için:
-1 litre süt
-7 yemek kaşığı şeker
-2 tam dolu yemek kaşığı un
-2 tam dolu yemek kaşığı nişasta
Piştikten sonra içine :
-1 paket vanilin
-1 paket krema(200 ml)
Hazırlanışı:
1)Yumurta ve şeker 5-6 dakika çırpılır daha sonra kalan malzemeler eklenip karıştırılır.Dikdörtgen borcama dökülüp 180 derece fırında pişirilir.Piştikten 5-10 dakika sonra sütle ıslatılır.
2)Tencereye süt,nişasta,şeker ve un eklenip karıştırılır.Orta ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir.Kaynadıktan sonra ocaktan alınıp içine krema ve vanilya ilave edilip 5 dk mikserle çırpılır.Daha sonra sütle ıslatılmış kekin üzerine yayılır.Hindistan cevizi serpildimten sonra buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edilir.(Bir gün önceden yapılırsa daha güzel olur)Afiyet olsun
Tarif instagram: @lezzetinoykusu
