Ispanak Dolgulu Krep Sarma

Ispanak Dolgulu Krep Sarma, Et yemeklerinin en havalı yancısı Mutlaka deneyin

Ispanak Dolgulu Krep Sarma Nasıl Yapılır?

Krep İçin:
* 1 su bardağı süt
* yarım su bardağı un+1 yemek kaşığı daha
* 2 adet yumurta
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel Sos İçin:
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1,5 yemek kaşığı un
* 1,5 su bardağı süt
* Tuz
* Karabiber

Ispanaklı harcı için:
* 1 büyük bağ ıspanak (dilerseniz mantar da eklenir)
* 1 adet orta boy soğan
* Sıvıyağ
* Tuz
* Karabiber
* Yarım paket krema

Ispanaklı Krep Sarma Tarifi

Krep için yumurta ve sütü çırpalım, un ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edelim. (Pürüzsüz olabilmesi için dilerseniz süzgeçten geçirebilirsiniz) Bir krep tavasını ısıtalım ve sıvı yağ ile biraz yağlayıp 1 kepçe porsiyonlayarak kreplerimizi pişirelim ve kenara alalım. Daha sonra iç harcı için önce soğanları daha sonra ıspanakları ekleyip kavuralım.

Üzerine krema ve karabiber tuz ekleyip ocaktan alalım.
Beşamel sos için tereyağ eritip un ile biraz kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra süt ilave edip kıvam alana kadar karıştıralım. Tuz karabiber muskat ekleyip ocaktan alalım.
Kreplerin içini ıspanakla doldurup tek tek katlayarak fırın tepsisine birbirine çok değmeyecek şekilde dizelim. Ü

zerine beşamel sos ve rende kaşar peyniri ekleyip 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @evdekigastronom