Domatesli Acı Biber Turşusu
Domatesli Acı Biber Turşusu, İster kahvaltılarda kızartmaya eşlik etsin isterseniz et,tavuk yemeklerinin yanında özellikle kebap sosu olarak tüketebilirsiniz.Acı sos turşu muhteşem yakışıyor miss Anneli kızlı tarifimiz gelsin o zaman
Domatesli Acı Biber Turşusu Tarifi
💢MALZEMELER;
•2 kilo domates
•Yarım kilo karışık yeşil biber(süs biber,kıl(sivri) biber)
•2-3 adet acur(kıtta)
•1 baş sarımsak
•1 çay bardağı zeytinyağı
•2-2,5 yemek kaşığı salamuralık tuz(iri tuz)
•1 çay bardağı üzüm veya elma sirkesi
•2 yemek kaşığı kuru nane
💢YAPILIŞI;
~Domatesleri güzelce yıkayalım.Kabuğunu soymadan dilimleyip robottan geçirelim.(kabuklu veya kabuksuz olması isteğinize göre).Biberleri,acurları küçük boyda doğrayalım.Sarımsaklarıda ince doğrayalım.
Geniş derin bir kaseye alalım.Sirkeyi,kuru naneyi,tuzu,zeytinyağını ekleyelim.Karıştıralım.Temiz kavanozlara dolduralım.Hiç hava almayacak şekilde ağzını sıkıca kapatalım.Buzdolabında muhafaza edelim.Deneyeceklere afiyet olsun.
Kaynak instagram: @esrakorkmazz95
