Bugün yaptigim bir diger konserve tursu tarifinide Kırmızı Kapyabiber konservesi vereyim buda herkesin yaptigi cok pratik bir tursudur zamani gecmeden denemenizi tavsiye ederim.
Kırmızı Kapyabiber konservesi Malzemeler
1 kilo kapya biber
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi sirke
1 yemek kasigi tuz
Yarim demet maydonoz
5,6 dis sarimsak
Kırmızı Kapyabiber konservesi Tarifi
Kapya biber yikanip tohumu cikarilir ve ikiye kesilip dogranir,tencereye siviyag sirke ve tuz alinir kaynayinca biberler üzerine eklenir 10,15 dakika kadar arada karistirilarak pisirilir daha sonra sarimsaklar da eklenip bir iki tasim kaynatilip kevgirle karistirma kabina cikarilir burada dogranmis maydonozuda eklenip karistirilir ardindan kavanozlara paylastirilir, tencerenin dibinde kalan yag,sirke karisimk tekrar kaynatilip kavanozlara eklenir ve sicagiyla kapaklari kapatilip masaya ters cevrilir burada soguyana dek bekletilip serin ve günes görmeyen bir yerde muhafaza edilir.
Not: Ben 3 kilodan Kapya biberden yaptim!
Yorum Bırakın Lütfen