Mini ekmek tarifi

Mini ekmek malzemeler

1 su bardağı ılık su,

1 su bardağı ılık süt,

1 tatlı kaşığı kuru maya,

1 kesmeşeker,

2 buçuk su bardağı un,

1 çay kaşık tuz,50,

tereyağ…

Mini ekmek tarifi

Öncelikle Bir kabımızın içine sütü ilıt suyu mayayı şekeri koyalım ve 10 dakika bu şekilde bekletelim iki su bardağı unu muzu ayrı bir kaba alıp üzerine tuzumuzu ilave edip sonrasında karışımı İlave edip yoğurmaya başlayalım ayırmış olduğumuz yarım su bardağı un vardı onu da yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya devam edelim ele yapişmayacak bir hamur elde edene kadar yorma işlemi bittikten sonra mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamuru 10 eşit parçaya ayıralımTepsimize aralıklı koyalım üzerlerine bıçak yardımıyla diklemesine keselim üzerine un Serp iştirelim aralarına tereyağı koyalım bu şekilde de yarım saat bekledikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.