Hamurişleri

Etli Turta Tarifi

Favori tarifimi sizinle paylaşıyorum!

4.6
(9)

Etli Turta Tarifi, Misafir sofrasını çok şık gösteriyor, lezzetinden bahsetmiyorum bile sizlerden bir  beğeni ve bir emoji rica ediyorum. Şimdiden yapanların ellerine sağlık

Etli Turta Tarifi, İnce, mayasız, yağsız bir tarif ile atıştırmalık kekler. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyorlar.
Turtalardaki hamur gevrek, katmanlı, lezzetlidir ve içinde çok fazla dolgu vardır.
Etim var ama farklı seçeneklerde var: patates püresi + kızarmış soğan, patates püresi + mantar, haşlanmış lahana, süzme peynir, balık + pirinç, karaciğer + soğan…

Etli Turta Tarifi Nasıl Yapılır
Etli Turta Tarifi Nasıl Yapılır

10 küçük turta için
Hamur:
Un 200 g
Bitkisel yağ 65 g
Su kaynar su 100 g
Tuz 3 g

Dolma:
Haşlanmış et 350 g (herhangi bir)
1 adet yay
Tuz, karabiber tadına
Eti (herhangi bir) kaynatın, bir kıyma makinesinden geçirin, kızartılmış soğan, tuz ve karabiber ile karıştırın. Gerekirse, juiciness için biraz et suyu ekleyin.

Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi

 

Etli Turta Tarifi Nasıl Yapılır

Küçük bir cezvede suyu kaynatın, tuzu çözün. Elenmiş unun içine sıvı yağ dökün, sıcak suyu da ekleyin, hamur soğuduktan sonra bir kaşıkla karıştırın, pürüzsüz ve esnek olana kadar yoğurun. Yoğurulmuş hamur yumuşak ve çok elastik olmalıdır, ellerinizle ince bir şekilde gerilebilir artık.

Hamuru ortün, oda sıcaklığında masanın üzerinde 30 dakika dinlendirin.

Dinlenmiş hamur 10 eşit parçaya bölünür.Her birini pürüzsüz bir top haline getirin.

Sırasiyla her parçayı 18 cm’lik bir tabak  gibi açin, (fotograftaki gibi) bir kesi yapın,

~ 1 çorba kaşığı iç koyun, kesilen kenardan dolguyu bir koni şeklinde hamurun içine sarın,
alttan gevşek kenarları sabitleyin (fotoğrafa bakın)

Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Hafifçe kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika, 200 derece’de pişirin.
Fırının özelliklerine odaklanın.

Pişirmeye başladıktan 5-6 dakika sonra, fırındaki bazı köfteler hafifçe eğildilebilir, hamur hala çiğken onları hizalayabilirsiniz.

Tarif 👩🏻‍🍳instagram: @irinapodolyan

Etli Turta Tarifi
Etli Turta Tarifi

Bu tarifi beğendinizmi?

Sosyal hesabınızda paylaşmadan önce lütfen puanlama yapınız!

Ortalama Puanı 4.6 / 5. Oy sayısı: 9

Şu ana kadar puan yok! Bu tarifi ilk değerlendiren siz olun.

Maalesef, bu tarif sizin için iyi değildi!

O zaman biz bu tarifi geliştirelim!

Bize bu tarifi nasıl geliştirebileceğimizi söyle lütfen?

Tarifin Devamı...

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu