Pizza Tadında Gözleme Krep

Pizza Tadında Gözleme Krep, Kahvaltılık ya da her öğün keyifle tüketeceğiniz bu tarifi hazırlaması oldukça kolay. İç harcını dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Farklı lezzet arayanların çok seveceği bu tarifimi denemeye davetlisiniz.

Krep hamuru için:
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
Tuz

İç malzemeleri için:
Yeterince küçük doğranmış sucuk
1 adet domates
1 adet yeşil biber
Yarım kapya biber
tuz, pul biber ve kekik
Yeterince kaşar

Pizza Tadında Gözleme Krep Tarifi

Hamur için derin bir kaba yumurtayı alın ve güzelce çırpın. Üzerine sıvıyağ, süt ve tuzu ekleyin ve karıştırın. En son unu eleyerek ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kasar karıştırın.

İç harcı için malzemeleri küp küp doğrayın ve karıştırın. Dilerseniz iç malzemeleri tava da 1-2 tur soteleyebilirsiniz. Tuz ve baharat ekleyin ve kenara alın. Uygun bir tavaya çok az yağ ekleyin. Hamurdan bir kepçe alın ve tavaya dökün.

Tavayı çevirerek hamurun heryeri kaplamasını sağlayın. Hamurunuz hafif piştiğinde yarısına kaşar ve iç harçtan koyun. Bir tarafı diğer tarafına gelecek şekilde eşit kapatın. Ters yüz yaparak pişirin. Afiyet olsun.

Kaynak instagram: @_mutfaga.dair_