Patatesli Peynirli Rulo Dilim Börek
Patatesli Peynirli Rulo Dilim Börek Hem yapımı kolay hemde lezzetli bir börek tarifi. Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.
Malzemeler;
4 adet yufka
1 adet büyük boy haşlanmış patates
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
Maydanoz
Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerlerine sürmek için ayrılacak)
Patatesli Peynirli Rulo Dilim Börek Nasıl Yapılır
Sos için yumurta, yoğurt ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır. Yufkamız tezgaha alınır. Sostan 4-5 kaşık dökülüp üzerine fırça ile sürülür. Diğer yufkada üzerine serilir ve aynı şekilde sos eklenip sürülür. Üzerine peynirli harcımız eklenir. Resimlerde katlamasını detaylı paylaştım. Kenerlardan çok azcık katlanıp yufkamız rulo yapılır.
Yaptığımız rulo üç parmak kalınlığında dilimlere ayrılır. 1 saat kadar dinlendirikten sonra böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. Acil ise dinlendirmeden de pişirebilirsiniz. Böreklerimiz biraz ılıdıktan sonra servis yapılır.
mutfaktaki instagram şefi:@lezzeti_mutfak_
