Midye Böreği

Meşhur Midye Böreği nin tarifi çok kolay ve pratik.

6 tane böreklik yufka
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı su
İçerisine peynir maydanoz dereotu ve çökelek karışımı kullandım

ÜZERİNE :
1 yumurta sarısı
1.kaşık sıvıyağ
Yapılışı
Yufkayı tezgaha serin sosu her tarafına sürün.
Arti şeklinde 4 eşit parçaya kesin.
Bir önceki fotoğrafta olduğu gibi
Kesilen parçanin uc kısmından hafif bir şekilde geniş kısma doğru surukleyip büzüşmesini sağlayın.
Kelebek halindeki iki tarafı üst üste getirin ve iç harcından koyun.
Sigara Böreği gibi sarın tepsiye dizin
Yumurta Sarisıni sürüp 185 derecede pişirin .
Afiyet olsun

Mutfaktaki İnstagram Şefi:

Betül Canpolat (@betul.un_mutfagi)’in paylaştığı bir gönderi (May 25, 2016 at 12:58ös PDT)