Tavuklu Çökertme Kebabı

Arkadaslar özellikle Çocukların çok sevdiği bir yemek cokta pratik Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Cökertme Kebabi (5 kisilik)

2 adet tavuk gögsü
Tuz,kirmizitozbiber ve karabiber
2,3 yemek kasigi siviyag

4,5 adet patates
1 kase sarimsakli yogurt

Sosu icin:
2 yemek kasigi domates salcasi
1 cay bardagi su
2,3 yemek kasigi siviyag
Tuz

Tavuklu Çökertme Kebabı Yapılışı

Tavuk gögsü uzun icince olacak sekilde dogranir tava isitilip tavuklar icine alinip suyunu salip cekene dek yüksek ateste pisirilir. Suyunu ceken tavuga siviyagi ve baharatlarida eklenip bir kac dakika daha kavrulup ocaktan alinir.
Diger tarafta patatesler ince ince dogranip kizartilir ve bir kenara alinir.
Sosu icin tüm malzemeler tavaya alinip karistirilir ve bir kac dakika pisirilip ocaktan alinir.
Servis ederken önce kizartilmis patates üzerine sarimsakli yogurt ardindan kavrulmus tavuk en üstünede domates sosu eklenip servis edilir