Kekikli Zeytinli Ekmek

Hafta sonları kahvaltıya çok yakışan bir tarif. Oldukça da kolay. Herkes yapabilir bu kekikli zeytinli ekmekleri. Bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz. O halde buyrun tarife

Kekikli Zeytinli Ekmek Malzemeler

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 silme yemek kaşığı şeker
1 paket kurumaya
1 çay kaşığı tuz(zeytinde tuzlu. Çok kullanmıyoruz onun için)
2 su bardağı un. (Daha sonra hamuru toparlamak için 2 3 kaşık daha gerekiyor)
Zeytin (miktarı size kalmış)
Kekik (1 çay kaşığı kadar kullandım)

Kekikli Zeytinli Ekmek Tarifi

Ilık su sütü şekeri ve mayayı yoguracağımız kaba alalım. 5 dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekleyelim. Daha sonra sıvıyağı 2 bardak unu ve tuzu ekleyip yumuşacık pürüzsüz bir hamur yoğuralım. Hamur toparlanınca 5 dakika kadar yoğuralım. Hamuru ne kadar güzel yoğurursak hamur işlerimiz o kadar güzel olur👍🏻 . 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Hamur mayalanırken zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayalım

Mayalanan hamuru tezgaha alıp 1 2 dakika yoğuralım. Biraz açıp zeytin ve kekiği ekleyelim. Hamuru toparlayıp 8 parçaya bölelim. Yuvarlayıp Tepsiye alalım üzerini örtelim. 15 dakika mayalandıralım. Üzerine çok az un eleyip keskin bir bıçakla kesikler atalım. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine elimiz ile çok hafif ıslattıgımız nemli bezi örtelim. 5 10 dakika bekletelim. Yumuşacık ekmeklerimiz hazır. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.
mutfaktaki instagram şefi:@sirinmutfak_