Mayasız kremalı poğaça
Mayasız kremalı poğaça malzemeler
1 paket (200 mlt) krema
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
ARASI İÇİN
150_200 gr kadar peynir
1 tutam maydonoz
1 yumurta akı
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
Mayasız kremalı poğaça tarifi
Öncelikle kabartma tozu ve un hariç bütün poğaça hamuru malzemelerini yoğurma kabında bir çırpma teli ile güzelce karıştıralım. Ardından kabartma tozu ve azar azar unu ilave ederek hamuru yoğuralım. Yumuşacık bir hamur olsun, kesinlikle sert bir hamur yapmayalım.
İç malzemlerini de bir kapta karıştıralım(siz dilediğiniz evde kalan peynirlerle de yapabilirsiniz)
Hamuru çok ince olmayacak şekilde merdane ile açalım.
Bir kurabiye kalıbı ya da su bardağı ile keselim. Ortasına iç koyup kapatalım ve kapattığımız yerleri bastırarak sıkıştıralım. (merdaneyle açmadan, beze yaparak bezeleri elinizde açaral da yapabilirsiniz) Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Yumurta sarızını sürüp çatalla çizikler atalım ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 190 derecede pişirelim. Afiyet olsun..
mutfaktaki instagram şefi:@betulun_mutfak_aski
