Mantarlı, Dil Peynirli Börek
Mantarlı, Dil Peynirli Börek Malzemeler
20 adet baklava yufkası
1 paket kestane mantarı/istiridye mantarı
250 gr dil peyniri
5 dal taze soğan
Pulbiber,tuz,karabiber
200 gr tereyağı (erimiş)
Ara katlar için nişasta
Mantarlı, Dil Peynirli Börek Tarifi
Mantarları,taze soğanı ve dil peynirini küçük parçalar halinde doğrayın.Baharatlarını da ekleyip bir kapta karıştırın.Fırını 200 drcye ayarlayın.Dikdörtgen bir tepsiyi yağlayıp baklava yufkalarını 10 kat olacak şekilde, her katta aralarını erimiş tereyağıyla yağlayıp,ince bir şekilde nişasta serpin.Bu daha da çıtır olmasını sağlayacaktır.10 kat yufkayı dizince mantarlı harcın tamamını yayarak ekleyin.Kalan 10 yufkayı da aynı şekilde yağlayarak ve nişasta serperek dizin.En üste kalan erimiş tereyağını sürüp bıçakla dilimlere bölün.Önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun
