Mantarlı Köfteli Çorba
Herkese selamlar, Yine başka bir yerde göremeyeceğiniz harika bir çorba tarifi Mantarlı Köfteli Çorba Eminim sık yapacağınız çorba olucaktır.
Mantarlı Köfteli Çorba Tarifi :
Önce 5-6 adet mantarı ince doğrayın. Tencereye ister tereyağı isterseniz de bir kaşık zeytinyağı ekleyip mantarları biraz soteleyin. Sonra 4 bardak su ekleyin.
⭐️Ayrı bir kapta 3-4 kaşık normal yoğurt ve iki kaşık un ekleyip karıştırın. Üzerine iki kepçe çorbanın suyundan ekleyip çırpın ve bu karışımı çorbaya ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın.
⭐️Ben buzluğa her zaman minik köfteler ve haşlanmış nohut koyarım. Bu gibi durumlarda çok işinize yarar
⭐️Ya da az bir kıymaya karabiber ve tuz ekleyip yoğurup minik köfteler yapın.
⭐️Tavaya az yağ koyup köfteleri ve haşlanmış bir avuç nohutu kızartın. En son da ufaklarından semiz otu ekleyin. Çorbanın üzerine ekleyin. Çorbanın tuzunu eklemeyi unutmayın. Lezzetine kefil olduğum bir çorba
Tarif instagram:@yildizlarsofrasi
