Şifa Deposu Tavuk Çorbası

Şifa Deposu Tavuk Çorbası, Bu akşamın çorbası belli oldu  İçinizi ısıtacak, her kaşığı lezzet dolu, besleyici ve doyurucu nefis tavuk çorbası huzurlarınızda! Deneyen herkese şifa olsun!

Şifa Deposu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler
2 tavuk but
1 büyük havuç (Rendelenmiş )
1 soğan
2-3 sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı şehriye
2 litre tavuk suyu (Kendi suyu)
1 adet limonun suyu
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber

Şifa Deposu Tavuk Çorbası Hazırlanışı

Tavuk bir tencerede güzelce haşlanır suyu süzgeçten geçirip ayrılır (Ben haşlarken biraz tuz ekledim suyuna)
Tavuklar biraz soğuduktan sonra eti tiftiklenir.

Ne çok küçük ne çok büyük olacak.
Burada ben çorbaya tüm tavuk suyunu kullandım siz isterseniz 1 litre tavuk suyu 1 litre normal su kullanabilirsiniz.
Tencereye yağlar alınır ince kıyılmış soğan kavrulur.

Ardından havuç eklenip biraz çevirdikten sonrada un ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.

Tavuk suyu içine dökülür ve topaklanmaması için hızlıca karıştırılır. Şehriye eklenir ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.
Şehriye yumuşadığında tuz, baharatlar, tavuk erleri ve sarımsak eklenir, kaynamaya başladıktan sonrada son olarak limon suyu ilave edilip bir taşım kaynatıp altı kapatılır.
İnce kıyılmış maydanoz ekleyip şifa niyetine içiyoruz. Afiyet olsun

Kaynak instagram: @ferah_kitchen