Lahana Turşusu Tarifi

Herkesin severek yediği bir turşu tarifi ile geldim.

Malzemeler:
Orta boy lahana
1 baş sarımsak
2,5 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı Kaya tuzu
2 tatlı kaşığı limon tuzu
3 havuç
1 kara lahana
Yeteri kadar su

Tarifi:
Lahanalarımızı temiz yıkayıp süzdürüyoruz lahananız eğer sert ise 2 yemek kaşığı iri tuzla ovalayın. Ben 5 ve 10 lt kavanozlar kullandım kavanozun dibine 4 diş sarımsak üstüne lahana arasına kırmızı lahana ve havuç en üst kısmına da tekrar lahana 1 2 diş sarımsak bu şekilde kavanozlarımız dolduruyoruz.

10 lt kavanoza 1,5 su bardağı elma sirkesi 1,5 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 5lt kavanoz için 1 su bardağı elma sirkesi 1 yemek kaşığı Kaya tuzu 1 yemek kaşığı limon tuzu üzerlerini geçeçek kadar su kapaklarını sıkı kapatıp 15 gün karanlık bir yerde muhafaza edelim şimdiden afiyet olsun hanımlar

Tarif instagram:@mis_sunumlar65