Sarımsaklı Ekmek İkea

İkeanın o nefis lezzetli sarımsaklı ekmeğini bilmeyen yoktur sanırım. Bilmeyen varsa da bu lezzetli ekmekçikleri denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Bayılacaksınız Birebir aynısı inanın. Çorbaların, et yemeklerinin yanına o kadar çok yakışıyor ki. Fırından çıktığı andan itibaren de sıcak sıcak tükebilirsiniz.

Tarif için Malzemeler :

1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık yoğurt
Yarım küp yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Bir yemek kaşığı zeytinyağı ( hamuru toparlamak için)

Üzeri için :
6 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
Rendelenmiş kaşar

Hamur için tüm malzemeyi derin bir kaba alalım. Suyun ve yoğurdun ılık olmasına dikkat edelim yoksa hamurunuz kabarmaz. Yaş mayanında iyice eridiğinden emin olalım. Ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım. Yumuşak bir hamur olması önemli. İyice yoğurduktan sonra hamurunuzu zeytinyağı ile toparlayıp 1 saat mayalandırın.

Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölün. Elinizde güzelce yuvarlayıp fırın tepsisine aralıklı bir şekilde yerleştirin. Üzerlerine biraz bastıralım ve 10 dk. tepside beklesin. Küçük bir kap içinde sarımsakları rendeleyip içerisine yağ ve kekiği koyalım. Ekmeklerin üzerine sürelim. Rendelenmiş kaşar peyniri de serperek 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun

Tarif instagram:@_mutfaga.dair_