Pekmezli Kurabiye

Sonbahara çok yakışan bir kurabiye tarifi pekmezli enfes bir lezzet denemeyen kalmasın
Bu kurabiyede şeker yok sadece pekmezle tatlandırıyoruz tadına dokusuna inanamayacaksınız muhteşem
Malzemeler :
250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
2 yumurta
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-4,5 su bardağı kadar un
Pişen kurabiyeleri batırmak için:
1 büyük kase pekmez

Pekmezli Kurabiye Yapımı :

Oda ısısındaki tereyağına un hariç diğer malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım..!
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim 180°’de hafif kızarana dek pişirelim…!
fırından çıkan sıcak kurabiyelerimizi tek tek pekmeze batıralım başka bir tepsiye dizelim..!
Bu tarifi yıllar önce çok yapardım ,bizim evde kurabiyeler dahi şuruplu sevilir ama geçen gün tatlı kızım Beyzamın elinden yedim oda muhteşem yapmış bayıldım
Emeğimiz sağlık olsun.

Tarif instagram:@fundacalezzetler