Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabı Severler Burda mı?

Patlıcan Kebabı NasılYapılır

Malzemeler:

4 orta boy patlıcan
400 gram kıyma
1 orta boy soğan rendesi
2 sarımsak rendesi
1 dilim bayat ekmek
Karabiber,tuz,pulbiber
2 orta boy domates
4-5 adet sivri biber

mutfaktaki instagram şefi:@maideasan

Patlıcan Kebabı Yapılısı

Patlıcanların 3-4 cm boyutunda kesin,bir kaba soğanı,kıymayı,ekmeği,sarmısak ve baharatları ilave edip kıymamızı yoğurun.patlıcanların arasına kıyma harcımızı koyun ve yağladığımız borcama dizin.ardından domates ve biberleri aralarına gorselde gorduğünüz gibi koyun.ardından üzerlerindeki biraz sıvı yağ ve tuz gezdirip 200 derecelik fırında pişirin.
Afiyetler olsun.

Fırında patlıcan kebabı püf noktaları

• Patlıcanları dilimledikten sonra acılığının çıkması için tuzlu suda bekletmelisiniz.
• Köftenin lezzetli olması için güzelce yoğrulması gerekmektedir.
• Kebabınızın güzelce pişmesi için 30 dakika kadar üzerini folyo ile ya da fırın torbası ile kapatmalısınız.
  • 30-35 dakika sonra alüminyum folyoyu/ fırın torbasını almalısınız.

Patlıcan kebabı yanına yapılabilecek yemekler

• Tane tane yapacağınız pirinç pilavı kebabınızın yanına yakışacaktır.
• Közlenmiş sebzelerde çok yakışacaktır.
• İçecek olarak patlıcan kebabının yanına ayran yakışacaktır.

Patlıcanın faydası

• İçerisinde bol miktarda A vitamini bulunmaktadır.
• Patlıcan kalp sağlığını korur.
• Kilo vermede oldukça etkilidir.
• Sindirim sistemi açısından faydalıdır.
• Saçlar içinde faydalı bir sebzedir.
• Cildi nemlendirir.

Patlıcan kebabı kaç kalori?

• Orta porsiyon patlıcan kebabı yaklaşık olarak 276 kaloriye denk gelmektedir.

 

Bu gönderiyi Instagram’da gör

 

@mutfaktaki_sef (@mutfaktaki_sef)’in paylaştığı bir gönderi (23 Ağu, 2019, 8:34öö PDT)