Nefis kahvaltılık sos tarifi, Aylarca dayanabilir, üstelik makarnaya, köfteye, kızartmaya da çok yakisir kahvaltılık sos, Bir deneyen bir daha bir daha dener… Üstelik ölçüyü katlayarak, kahvaltılık sos konserve yapabilirsiniz. Tarif geliyor.
Ayrıca birbirinden lezzetli sos tariflerine https://mutfaktaki.com/konserve-tarifleri kategorisine tıklayarak ulaşabilirsiniz
Nefis kahvaltılık sos tarifi Malzemeler:
■3 kilo domates ■1 kilo kırmızı biber
■2-3 baş sarımsak (15-20 diş)
■100 gr acı cin biber ( aci seviyorsaniz miktari arttirin)
■1 su bardağı sirke (üzüm) ( 1 çay bardağı kullandim)
■1 dolu yemek kaşığı kaya tuzu
■1 su bardağı zeytinyağı
■1 yemek kaşığı toz şeker ■1 demet maydanoz
mutfaktaki instagram şefi:@kakulelimutfak
Nefis kahvaltılık sos tarifi Yapılışı:
■Domatesleri 5 dakika sıcak suda bekletip, kabuklarını soyun.
■Biberleri, sarımsakları ayıklayıp, küçük küçük doğrayın.
■Domatesleri ve ayıklanmış kırmızı biberleri robottan geçirip bir tencereye alın, tuzunu ilave ederek kaynamaya bırakın. ■Kapağı açık olarak fazla suyunu çekene kadar yaklaşık 1-1,5 saat kaynatın.
■Minik minik doğradığınız acı cin biberleri, sarımsakları, yağı ve sirkeyi ilave ederek 20-25 dakika daha kaynatın.
kahvaltılık sos nasıl yapılır ?
■ Bu aşamada biraz karabiber ve 1 yemek kaşığı şeker ilave ettim, tarifte olmadığı halde…
■Resimde gördüğünüz kıvamı aldıktan sonra altını kapatıp içine ince doğranmış maydanozlarınızı ilave edin.
■Sıcakken kavanozlara doldurup, ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.
■7-8 saat böyle beklettikten sonra serin bir yere kaldırabilirsiniz.
■En az 7-8 ay boyunca kavanozunda bozulmadan kalabilir. Actiktan sonra buzdolabina kaldirin ve 1 hafta icinde tuketin
■Bu ölçülerden, resimde gördüğünüz kavanozlardan 6 adet çıktı. Size Tavsiyem daha küçük kavanozlarda yapın.Taze taze tuketin, kahvaltılık sos, kahvaltılık sos tarifi
Allah kışın, ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşaAllah… Afiyet olsun.
Patlıcan severler için harika bir kahvaltılık sos tarifimiz daha var, Bakmadan sakın geçmeyin Bayılacaksınız çünki, Patlıcanlı kahvaltılık sos
