Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama
Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama, Menüye en çok yakışan şifa niyetine harika bir lezzet.

Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır

Malzemeler

3 adet tavuk but ( 6 adet baget te olur )
3 adet orta boy patates
3 adet havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 2 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber ( 5,6 tane karabiber de daha iyi olur)

Terbiyesi için

1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu

Üzeri için

Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

Öncelikle tavukları güzelce temizleyip derilerini soyuyoruz.
Bir tencereye alıp 15 dakika kadar haşlıyoruz.
O arada sebzelerimizi soyup istediğimiz büyüklükte doğrayıp hazırlıyoruz.
Ayrı bir tencereye sıvı yağı ve tereyağ ekleyip eritiyoruz havuçlarımızı ve soğanı sarımsakları ilave edip biraz kavuruyoruz.

Haşlanan tavukları ilave edip güzelce karıştırıyoruz sıcak suyumuzuda ilave edip 15,20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
Daha sonra tuz ve karabiber ekleyip patateslerini ilave edip biraz daha kaynatıyoruz.

Terbiyesi için un ve limon suyunu karıştırıp yemeğimizin suyundan üç dört kaşık ekleyip güzelce çırpıyoruz ki topak olmasın yavaşça karıştırarak yemeğimize ilave ediyoruz.
Yemeğimiz özleşip sebzeleriniz pişince ocağınınızı altını kapatabilirsiniz. Yemeğinizin üzerine ince kıyılmış maydanoz ve yanında limon ile servis edebilirsiniz afiyet olsun hanımlar

Mutfaktaki instagram şefi : @aysununmutfagi69

1636040302462 — Tavuk Haşlama1636040301791 — Tavuk Haşlama

1636040301472 — Tavuk Haşlama1636040300961 — Tavuk Haşlama1636040300661 — Tavuk Haşlama

Tavuk Haşlama
Tavuk Haşlama

 

Bu tarifi yaptınız mı? Bizimle Paylaşın Lütfen.

mutfaktaki